☆126.第126章等一下，這道菜還沒結束
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第126章 等一下，這道菜還沒結束
王翔說完後，許超頓時憋不住了！
“哈哈哈，你到底懂不懂鰻魚飯啊？”
許超看向了一旁的司焱：“若是和我一樣做烤魚也就算了，不會做鰻魚飯，搞什麽湯泡飯？而且還茴香大米湯”
“時間還夠，你要不要回爐重造？”
許超做飯等待的閑暇時刻，自然是看向了司焱。
只是看司焱準備的那些食材，許超就有些想笑，這些配菜和鰻魚混在一起，怎麽可能做出來好的美食？
完全就是扯淡！
“看到這道菜，我倒是想吃湯泡飯了！先試試味道吧！”
王翔笑著看向了李振威。
“也是，同樣的食材進行對比，我們也好對許超選手進行評分。”
李振威說完後，拿起筷子夾起了茴香蒲燒鰻魚飯。
放入口中，李振威的表情變得嚴肅起來。
這道菜，雖然名字很古怪，但是外觀和味道，絕對是頂尖的！
王翔註意到李振威那古怪的表情後，不由得也嘗了嘗。
“嗯！是我從未品嘗過的一種美味！”
“將茴香的味道混入到大米湯中，混雜著鰻魚肉的米飯的香味，被茴香大米湯完美的激發了出來！”
“這道菜的層次感和融合感，都非常的強！”
“而且我總覺得這大米湯和之前我喝過的味道有些不同，不知道這是為何？”
王翔有些詫異。
李振威仔細品嘗了一下，嘴角露出了一絲笑容：“老王，作為老濟市人，這個味道我是再熟悉不過了！”
“這不正是解放閣橋下的黑虎泉泉水麽？”
聽到李振威如此說後，王翔不禁震驚的瞪大了雙眼。
真是沒想到，司焱才剛到濟市兩天，竟然能想到用本地的黑虎泉水，來做美食？？？
難不成昨天晚上的閑暇時間，他已經出去探店了？
“這個茴香，其實也是有講究的！”
王翔震驚之餘，自然還是要認真品嘗這道菜的：“這茴香，想必是用煙熏過的吧？”
司焱點了點頭：“沒錯，這煙熏茴香，用的是核桃木，這樣能夠完美的將鰻魚的香味激發出來。放在大米湯內，作為輔佐配料，既能入味，還美觀。”
“這道菜，最容易被人忽略的一點是，這道菜的鰻魚肉，並不是生著和米飯一起炒著吃的，而是在篦子上蒸成半熟後，在進行烹飪。”
聽到司焱的解釋，王翔若有所思的點了點頭。
“當然，這一切，和我自己的廚藝也是不可分割的。”
說到最後，司焱來了這麽一句。
這種場合，自然要自誇一下！
王翔有些為難的看向了李振威：“怎麽說？”
李振威和王翔多年的關系，又怎麽能夠不知道王翔心中想的什麽：“問題不大！我心裏已經有答案了，難道你心裏沒有麽？”
王翔被李振威這句話給當場噎住了。
確實。
本來王翔還想給許超留點面子的，不過既然是比賽，輸贏是常事。
自己這麽想，確實有些聖母心了。
“好，那我來宣布這一組，鰻魚食材的比賽分數！”
王翔笑道：“這一道意式風味鰻魚，我給出分數：9分！”
李振威也說道：“我也給出9分！”
聽到王翔和李振威的評分後，許超的腰板頓時硬了起來！
9分！
這可是決賽，剛才張洪瑞難道紅燒鰻魚也做的不錯，也僅僅拿到了6分的成績！
而自己竟然拿到了9分的成績！
三位做豬油渣的選手雖然還未完成，不過許超覺得，他們的食材選的不好，分數肯定不會再超過9分了！
畢竟世界上沒有完美的菜，評委又怎麽能夠給司焱10分的成績呢？
“好，接下來我就給司焱選手……”
王翔話未說完，司焱笑道：“等一下，這道美食，二位評委還沒有品嘗完。”
“什麽！！！”
司焱此話一出，李振威和王翔無比震驚的看向了司焱。
沒有品嘗完？
這是什麽意思？
司焱笑著回到了自己的位置，將一份已經做好的盤子端了上來。
看模樣，說實話實在是不好看。
黑乎乎的碎渣，完全沒有任何食欲。
主持人此時有些發懵，她以前主持類似的美食比賽，還從未見過吃完之後，還說沒有品嘗完的！
“二位評委，這是鰻魚肝渣，試著撒在茴香蒲燒鰻魚飯上試一試。”
司焱笑著將那一份鰻魚肝渣遞到了王翔的面前。
司焱不想單純的只是勝利。
這一次，他勢必要做出來碾壓式的美食，這樣才能徹底的擊垮許超！
聽到鰻魚肝渣四個字後，觀眾們也全都蒙了！
畢竟他們從來沒有聽說過，鰻魚的肝，竟然還能做成一道美食，和這個茴香蒲燒鰻魚飯混在一起吃？
“鰻魚肝還可以這樣吃？”
“真的是活久見，我也沒有聽說過！”
“不過看鏡頭中的樣子，這什麽鰻魚肝渣，看起來完全就是黑暗料理啊！”
“難以置信的東西！”
“黑暗料理？我喜歡！我倒是想來嘗嘗了！”
……
現場的每一個人，全部都看向了司焱手中的那一份鰻魚肝渣。
司焱將那一份鰻魚肝渣，直接灑在了茴香蒲燒鰻魚飯上。
眾人全都盯著司焱手中的那份鰻魚肝渣，就在鰻魚肝渣撒下去的一瞬間，全場的人都屏住了呼吸。
完了！
這玩意兒撒在蒲燒鰻魚飯上，能好吃嗎？
然而，但鰻魚肝渣接觸到蒲燒鰻魚飯的時候，司焱直接將一份用黑虎泉水處理的大米湯，澆在了上面。
瞬間，空氣中都彌漫出了一股清香的氣息！
王翔無比震驚的看著這道菜，隨後趕緊吃了一口。
“好，好啊！”
王翔的表情無比的精彩，從業近三十多年，這是王翔第一次吃到如此美味的美食！
“10分。”
吃完那口飯後，王翔完全沒有任何猶豫，直接給出了10分。
此話一出，全場鴉雀無聲！
就連此刻一旁的李振威，也都一臉震驚的看向了王翔。
這老王！
這怎麽突然就失態了？
“你試試。”
王翔轉頭看向了李振威。
李振威將信將疑的吃了一口，隨後當場楞在了原地。
和王翔不同的是，李振威這次，沒有給出任何評價，不停的吃著面前的茴香蒲燒鰻魚飯。
這個……
看到已經失態的李振威，全場的觀眾們也懂了。
貌似沒有比這個更加適合的評分了！
“不可能！”
望著已經吃嗨了的李振威，和一臉不可思議的王翔，許超呆住了！
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王翔說完後，許超頓時憋不住了！
“哈哈哈，你到底懂不懂鰻魚飯啊？”
許超看向了一旁的司焱：“若是和我一樣做烤魚也就算了，不會做鰻魚飯，搞什麽湯泡飯？而且還茴香大米湯”
“時間還夠，你要不要回爐重造？”
許超做飯等待的閑暇時刻，自然是看向了司焱。
只是看司焱準備的那些食材，許超就有些想笑，這些配菜和鰻魚混在一起，怎麽可能做出來好的美食？
完全就是扯淡！
“看到這道菜，我倒是想吃湯泡飯了！先試試味道吧！”
王翔笑著看向了李振威。
“也是，同樣的食材進行對比，我們也好對許超選手進行評分。”
李振威說完後，拿起筷子夾起了茴香蒲燒鰻魚飯。
放入口中，李振威的表情變得嚴肅起來。
這道菜，雖然名字很古怪，但是外觀和味道，絕對是頂尖的！
王翔註意到李振威那古怪的表情後，不由得也嘗了嘗。
“嗯！是我從未品嘗過的一種美味！”
“將茴香的味道混入到大米湯中，混雜著鰻魚肉的米飯的香味，被茴香大米湯完美的激發了出來！”
“這道菜的層次感和融合感，都非常的強！”
“而且我總覺得這大米湯和之前我喝過的味道有些不同，不知道這是為何？”
王翔有些詫異。
李振威仔細品嘗了一下，嘴角露出了一絲笑容：“老王，作為老濟市人，這個味道我是再熟悉不過了！”
“這不正是解放閣橋下的黑虎泉泉水麽？”
聽到李振威如此說後，王翔不禁震驚的瞪大了雙眼。
真是沒想到，司焱才剛到濟市兩天，竟然能想到用本地的黑虎泉水，來做美食？？？
難不成昨天晚上的閑暇時間，他已經出去探店了？
“這個茴香，其實也是有講究的！”
王翔震驚之餘，自然還是要認真品嘗這道菜的：“這茴香，想必是用煙熏過的吧？”
司焱點了點頭：“沒錯，這煙熏茴香，用的是核桃木，這樣能夠完美的將鰻魚的香味激發出來。放在大米湯內，作為輔佐配料，既能入味，還美觀。”
“這道菜，最容易被人忽略的一點是，這道菜的鰻魚肉，並不是生著和米飯一起炒著吃的，而是在篦子上蒸成半熟後，在進行烹飪。”
聽到司焱的解釋，王翔若有所思的點了點頭。
“當然，這一切，和我自己的廚藝也是不可分割的。”
說到最後，司焱來了這麽一句。
這種場合，自然要自誇一下！
王翔有些為難的看向了李振威：“怎麽說？”
李振威和王翔多年的關系，又怎麽能夠不知道王翔心中想的什麽：“問題不大！我心裏已經有答案了，難道你心裏沒有麽？”
王翔被李振威這句話給當場噎住了。
確實。
本來王翔還想給許超留點面子的，不過既然是比賽，輸贏是常事。
自己這麽想，確實有些聖母心了。
“好，那我來宣布這一組，鰻魚食材的比賽分數！”
王翔笑道：“這一道意式風味鰻魚，我給出分數：9分！”
李振威也說道：“我也給出9分！”
聽到王翔和李振威的評分後，許超的腰板頓時硬了起來！
9分！
這可是決賽，剛才張洪瑞難道紅燒鰻魚也做的不錯，也僅僅拿到了6分的成績！
而自己竟然拿到了9分的成績！
三位做豬油渣的選手雖然還未完成，不過許超覺得，他們的食材選的不好，分數肯定不會再超過9分了！
畢竟世界上沒有完美的菜，評委又怎麽能夠給司焱10分的成績呢？
“好，接下來我就給司焱選手……”
王翔話未說完，司焱笑道：“等一下，這道美食，二位評委還沒有品嘗完。”
“什麽！！！”
司焱此話一出，李振威和王翔無比震驚的看向了司焱。
沒有品嘗完？
這是什麽意思？
司焱笑著回到了自己的位置，將一份已經做好的盤子端了上來。
看模樣，說實話實在是不好看。
黑乎乎的碎渣，完全沒有任何食欲。
主持人此時有些發懵，她以前主持類似的美食比賽，還從未見過吃完之後，還說沒有品嘗完的！
“二位評委，這是鰻魚肝渣，試著撒在茴香蒲燒鰻魚飯上試一試。”
司焱笑著將那一份鰻魚肝渣遞到了王翔的面前。
司焱不想單純的只是勝利。
這一次，他勢必要做出來碾壓式的美食，這樣才能徹底的擊垮許超！
聽到鰻魚肝渣四個字後，觀眾們也全都蒙了！
畢竟他們從來沒有聽說過，鰻魚的肝，竟然還能做成一道美食，和這個茴香蒲燒鰻魚飯混在一起吃？
“鰻魚肝還可以這樣吃？”
“真的是活久見，我也沒有聽說過！”
“不過看鏡頭中的樣子，這什麽鰻魚肝渣，看起來完全就是黑暗料理啊！”
“難以置信的東西！”
“黑暗料理？我喜歡！我倒是想來嘗嘗了！”
……
現場的每一個人，全部都看向了司焱手中的那一份鰻魚肝渣。
司焱將那一份鰻魚肝渣，直接灑在了茴香蒲燒鰻魚飯上。
眾人全都盯著司焱手中的那份鰻魚肝渣，就在鰻魚肝渣撒下去的一瞬間，全場的人都屏住了呼吸。
完了！
這玩意兒撒在蒲燒鰻魚飯上，能好吃嗎？
然而，但鰻魚肝渣接觸到蒲燒鰻魚飯的時候，司焱直接將一份用黑虎泉水處理的大米湯，澆在了上面。
瞬間，空氣中都彌漫出了一股清香的氣息！
王翔無比震驚的看著這道菜，隨後趕緊吃了一口。
“好，好啊！”
王翔的表情無比的精彩，從業近三十多年，這是王翔第一次吃到如此美味的美食！
“10分。”
吃完那口飯後，王翔完全沒有任何猶豫，直接給出了10分。
此話一出，全場鴉雀無聲！
就連此刻一旁的李振威，也都一臉震驚的看向了王翔。
這老王！
這怎麽突然就失態了？
“你試試。”
王翔轉頭看向了李振威。
李振威將信將疑的吃了一口，隨後當場楞在了原地。
和王翔不同的是，李振威這次，沒有給出任何評價，不停的吃著面前的茴香蒲燒鰻魚飯。
這個……
看到已經失態的李振威，全場的觀眾們也懂了。
貌似沒有比這個更加適合的評分了！
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